*

怒り新党 新3大昭和料理・干魚のポテト詰めを山本直味が再現!

公開日: : ドラマ・テレビ

昭和モダン料理、干魚のポテト詰めは、グラタンっぽくておいしい

平成28年4月27日の怒り新党・新3大○○では、昭和初期のはいからなモダン料理がテーマでした。1つ目のレシピはきゅうりのコロッケ、2つ目のレシピは干魚のポテト詰めでした。

当時は、庶民的な魚をおしゃれな料理に見せるのがはやっていたということです。

山本直味さん曰はく、新しい時代の予感を感じさせる魚料理だという論評です。昭和7年7月号の主婦之友という雑誌に掲載されたお惣菜向きの洋食の作り方三百種の中に掲載されています。

材料は、次のとおりです。

  • ひもの・1尾
  • じゃがいも
  • トマト
  • パセリ

まずは、マッシュポテトをつくるのですが、ここでは材料に登場していないバターや牛乳、塩コショウやベーコンなどが登場します。普通にゆでて潰したじゃがいもにバターや牛乳、ベーコンなどを加えてパセリを刻んであわせます。

次にお腹をひらいている干物にバターを塗り、さきほどのポテトをお腹に入れてサンドイッチ状態にして焼くとできあがりです。

怒り新党 昭和モダン料理の干魚のポテト詰め

おいしく食べるポイントは、魚とポテトをなるべく合わせて食べるという点になります。実際に、試食したマツコさん曰はく「悪くはない」。青山愛アナウンサーもおいしいですとのひとこと。グラタンっぽいということでした。

関連記事

怒り新党 絶対ハズさない勝負メシ ボートレース多摩川の牛炊

ボートレース多摩川名物は牛炊! 2015年9月23日の

記事を読む

今いくよ 胃がんの闘病を経て、くるよに送った手紙とは? 

日本の女性漫才コンビの 草分け的な存在であるといっていい 今いくよ・くるよ さん。 失礼な

記事を読む

Dr.倫太郎 弓子(宮本真希)の夫・司(北村有起哉)は警視庁のエリートでDV容疑者。

私をひのリンのものにしてください! Dr.倫太郎の第三話は、 DVと思われる患者の治療が 夢乃

記事を読む

ダウンタウンなう 元女性自衛官 白柿明子さんが海上自衛隊の緊急発進は年943回と暴露

今回のダウンタウンなうでは 元自衛隊であり、かつ 女性自衛官の方々が 5名出演されていました。

記事を読む

怒り新党 「だから?」子ども向けらしからぬ刺激が強い絵本

2008年発行「だから?」を森下訓子さんが紹介 2

記事を読む

ヴァニラがダウンタウンなうに出演。山崎夕貴アナは失言するか?

今日のダウンタウンなうは 美容整形外科医なオンナたち。 ゲストは、 あきこクリニックの 田中

記事を読む

有吉反省会 西田愛=美人すぎる演歌歌手に徳光・バカリズム・岸博幸デレデレ!

西田あいは女性の武器を使っていることを反省 6

記事を読む

張本勲 小久保ジャパン・大谷交代に喝?母国韓国をあっぱれ?

サンデーモーニングでは侍ジャパンをどう分析?大谷の交代・

記事を読む

そこまで言って委員会 産経の加藤支局長 無罪は想定外 韓国からの取引あった

加藤達也支局長に罪を認めて謝れといった他社の記者は?

記事を読む

ジーターに驚かれた大リーグ通の東進 林修先生。神奈月はスベる。

東進の林修先生は、大リーグ通 今回の炎の体育会TVは 松井秀喜さんが デレク・ジーターさんを

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  •  

  • 2018年9月
    « 6月    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
PAGE TOP ↑